.

Yunnan Red Tea – Dian Hong Dan Yunnan Gold

[ad_1]

Teh merah Yunnan adalah jenis teh hitam dari provinsi Yunnan di Cina. Yunnan merah sering disebut dengan nama Cina, Dian hong; istilah ini diterjemahkan hampir persis: "Dian" adalah singkatan untuk provinsi Yunnan, dan "hong" berarti merah. Di Cina, teh hitam disebut sebagai "teh merah", tidak menjadi bingung dengan "teh merah" Afrika Selatan, infus herbal yang terbuat dari tanaman yang tidak terkait, rooibos.

Propinsi Yunnan Sebagai Produser Teh:

Provinsi Yunnan terkenal karena menjadi asal Pu-erh, sejenis teh yang sering berusia dalam jangka waktu yang lama, dan memperoleh kualitas seperti umurnya. Provinsi Yunnan memiliki sejarah panjang produksi teh, tetapi sebagian besar teh mereka dibuat dengan gaya yang mirip dengan Pu-erh. Namun, pada abad ke-20 wilayah ini mulai juga memproduksi teh hitam juga. Meskipun Yunnan juga memproduksi teh hijau dan putih, teh hitam mereka mungkin yang paling terkenal berikutnya dari teh mereka, setelah Pu-erh.

Dian Hong atau Yunnan Red dalam Perbandingannya dengan Teh Lain:

Yunnan merah dikenal luas sebagai teh hitam yang kuat dan kuat. Ia memiliki karakter yang dalam, mirip dengan aromanya, agak mirip dengan teh Assam yang ditanam di India. Seperti Assam, itu membuat teh sarapan luar biasa bagi orang yang ingin memulai hari mereka dengan secangkir teh hitam yang kuat. Namun, tidak seperti Assam, Yunnan merah memiliki aroma pedas yang khas dalam aromanya, dan berbagi karakteristik aroma tertentu yang sama dengan Pu-erh dan teh lainnya yang ditanam di provinsi Yunnan.

Teh hitam dari Yunnan digunakan baik sendiri maupun dalam campuran. Ketika dicampur, mereka sering digunakan dalam campuran sarapan yang lebih kuat. Untuk sepenuhnya menghargai nuansa Yunnan merah, bagaimanapun, yang terbaik untuk mencari teh hitam Yunnan asal tunggal.

Yunnan Gold:

Yunnan emas adalah kelas khusus atau subtipe dari Dian hong, yang memiliki porsi lebih besar dari ujung atau kuncup daun, yang memiliki warna emas. Ujung dan daun memiliki kandungan kafein yang jauh lebih tinggi, karena pabrik teh memproduksi kafein terutama sebagai pertahanan terhadap serangga, dan daun muda yang lembut paling rentan terhadap kerusakan serangga. Emas Yunnan memiliki daun kering dengan ujung berwarna emas, dan menyeduh secangkir yang jauh lebih berkafein tinggi, seperti "tippy Assam", teh putih jarum perak, dan teh bergoncang lainnya.

Beberapa emas Yunnan dibuat secara eksklusif dari ujung dan tunas; teh ini kadang-kadang disebut sebagai emas murni Yunnan, dan daun longgar kering memiliki penampilan emas, hampir menyerupai teh hitam lain sama sekali. Emas yunnan ini bisa sangat mahal. Meskipun aroma dan rasa teh ini lebih lembut, mereka termasuk teh hitam berkadar paling tinggi. Banyak peminum teh, bagaimanapun, lebih memilih emas Yunnan dengan campuran tunas dan daun yang lebih matang, karena dapat menyeduh cangkir yang lebih gelap, lebih penuh rasa.

Membeli Dian Hong dan Yunnan Gold:

Meskipun mereka tidak cukup dikenal sebagai teh Ceylon, Assam, dan Darjeeling, teh hitam Yunnan adalah persembahan stabil dari banyak perusahaan teh yang serius, termasuk mereka yang mengkhususkan diri dalam teh Cina serta perusahaan teh dengan fokus pada hitam teh populer di negara-negara barat. Carilah banyak nama yang berbeda dari teh ini: "Teh hitam Yunnan", Yunnan merah, Dian hong, dan emas Yunnan. Dengan pengecer online, Anda akan menemukan berbagai macam merah Yunnan dan emas Yunnan yang tersedia untuk dijual, untuk berbagai harga.

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *